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甘油三亞油酸酯,537-40-6

時間:2025-01-03 15:00:17       瀏覽:44

常用名 甘油三亞油酸酯

英文名 trilinolein

CAS號 537-40-6

分子量 879.38400

密度 0.925 g/mL at 20 °C(lit.)

沸點 816.5oC at 760mmHg

分子式 C57H98O6

熔點 N/A

閃點 302.9oC

甘油三亞油酸酯

甘油三亞油酸酯(Triglyceride of Oleic Acid 或 Glyceryl Trioleate)是一種由甘油和三個油酸分子(Oleic acid)通過酯化反應形成的三酯。

物理化學性質:

外觀:甘油三亞油酸酯通常為無色或淺黃色油狀液體。

熔點:通常低于室溫,處于液態。

溶解性:在水中的溶解度非常低,但可以在有機溶劑中溶解良好,如乙醇、乙醚、氯仿等。

兩親性:油酸分子中的雙鍵使得甘油三亞油酸酯具有一定的不飽和性,可以與其他分子或表面發生相互作用。

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